夏至已至,未来可期 丨五芳斋“夏至”节令直播圆满收官!

2022-06-24 09:25:46 浙江五芳斋实业股份有限公司 浏览次数 21

藕花深处,夏至已至。6月21日时值夏至,五芳斋在古色古香的梅湾古街-南门头开展节令直播活动。品读节令之美,体悟中华传统文化的魅力与意涵。


直播伊始,经常做客五芳斋节令直播间的徐老师为大家讲述“夏至”的文化习俗。夏至为古代“四时八节”之一,这一天“日北至,日长之至,日影短至”。有些地区可以看到“立竿不见影”的有趣现象。现场嘉宾边聊节令知识,边品尝嘉兴节令水果——槜李。通过分享,大家对夏至节气的民俗趣事、饮食文化有了更深入的了解。


地域文化科普环节,嘉宾们尝试了近期大热《梦华录》里的紫苏饮以及宋代四雅之一“点茶”。明代高濂曾在《遵生八笺》中介绍过紫苏饮的做法:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。”制备紫苏熟饮需要将紫苏叶用火炙逼出其香味,冲泡饮用与茶叶基本上类似。


随后,五芳斋小伙伴还尝试了宋代“点茶”,先将茶叶磨成粉末,再投入碗里,注入水,注水时犹如蜻蜓点水,点茶之名由此而来。



现场,嘉宾们呷一口好茶,再品一口五芳斋精心准备的中华节令点心“糯小果”和绿豆糕,觅得一份夏日雅闲。


饮食文化也依时令隐含其中。民谚曰:“吃过夏至面,一天短一线。”夏至吃面是很多地区的习俗。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。除此之外,夏至吃糕团也寓意着节节高升以及平安健康。美食鉴赏家樊老师带领徐老师品尝了南门头的特色美食——夏至面以及糕团。


“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”馄饨也是江南地区夏至当日的重头戏,樊老师和徐老师在五芳斋吃起了鲜香可口的小馄饨,感受舌尖上的夏至。


五芳斋还融通线上线下,通过视频号、抖音等多平台同步直播,引爆产品销量。



节令文化充分体现了追求人与自然和谐平衡的智慧,历经千百年仍传承不息。探讨自然之律,品味美食之道,五芳斋将以“守护和创新中华美食”为使命,持续推出丰富立体的田园节令直播系列,助力中华传统文化及美食文化的传承与创新。