近日，百年老字号五芳斋线上线下齐开花，不但正式官宣成为人民日报新媒体“中国正当潮”国潮伙伴，并通过入驻广受关注的国潮创意体验快闪店“有间国潮馆”等一系列活动，带动国货以新的姿态带动消费活力、展露文化自信，使得越来越多的年轻人认同国潮文化，并在认同感的驱动之下，为老牌的国货产品带来更多的市场接受者。

老字号亮相国潮馆，中国正当潮

2021年，国潮“当打之年”。过去十年随着我国科技、文化等领域加速发展，国人民族自信心全面提升，国潮搜索热度迅速上涨。消费者，尤其是年轻一代消费者对中国品牌和“中国制造”的产品激发了浓厚的兴趣。

五芳斋作为具有百年历史的中华老字号，始终坚持传承与创新，致力于接近年轻一代、快节奏的消费者市场，不断汲取Z时代消费者的消费理念，打造出更加贴合消费者需求的产品，这与“有间国潮馆”的创立不谋而合，是探索传统与现代融合发展的积极尝试。5月8日-10日，五芳斋亮相国潮创意快闪店“有间国潮馆”，传统与潮流结合的国潮产品，充斥着文化底蕴的非遗裹粽技艺展示，受到了不少年轻人的关注，使得国潮文化的传播之路更上一层楼。

电商达人李佳琦与歌手霍尊也助阵五芳斋，在“爱上中国风”第二季直播带货专场活动中，开场便带货五芳斋粽子，种草中国风美食，为五芳斋打响端午第一炮！

五芳斋副总经理徐炜女士在接受人民日报新媒体客户端《圆桌派》栏目访问时提到：“作为拥有百年文化的中华老字号,五芳斋一直以来都在努力践行’守护和创新中华美食’这一使命。”

未来，全新的五芳斋节令美食餐厅将陆续亮相、数字产业智慧物流园破土动工、五芳斋总部大厦即将竣工入驻、五芳斋品牌年轻化再次成功出圈，五芳斋将通过全新升级的品牌战略，优化“糯+”经营战略，倾力打造以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。

坚守匠心技艺，传承创新并行

专注匠心技艺100年，五芳斋始于1921，始终坚持以“守护和创新中华美食”为品牌使命，在坚守品牌信誉与产品品质的基础上，不断助推品牌价值升级。过去百年来，五芳斋在传承民族饮食文化的基础上，不断创新，对明清时期极具盛名的“嘉湖细点”制作工艺进行现代化改造，目前已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品及其他米制品等食品为一体的产品群，建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。

此次展出在“有间国潮馆”的“啊呜一口”和“FANG粽满足礼”，是五芳斋今年研发的全新系列产品。啊呜一口采用的传世臻粽，其裹粽工艺传承了国家级裹粽非遗技艺，原汤工艺保证了每一只粽子味道极佳，采用鸡原汤是整鸡炖煮，再加其他香辛料和调味料等制成；东北产有机糯米，鸡原汤浸泡，米吸饱汤汁。目前，传世臻粽共包含有5大口味，原汤大肉粽、原汤蛋黄五花肉粽、原汤北虫草鸡肉粽、白糯红豆细沙粽、紫糯枣泥栗心粽，多种口味，满足不同人的多样需求。

“FANG粽满足礼”则是将年轻人喜欢的元素融入粽子，满足“Z世代”人群对重口味、轻负担的标准选择，将螺蛳粉、榴莲、臭豆腐等潮流食品与粽子相融合，吸引了不少参观者，尤其是年轻人的关注。

坚守民族企业使命，推动国潮走向前沿

斗转星移、初心不改，五芳斋始终引领粽子文化与技术创新，为传统美味赋予新的体验。从小小一个粽子到发展至今，从江南水乡走向世界舞台，五芳斋追求卓越的步伐从未停息。

值得关注的是，即将在嘉兴南湖天地开业的五芳斋节令食坊，则是五芳斋与人民日报新媒体深度合作下的又一重要组成部分。未来，五芳斋将联合人民日报新媒体在南湖畔的五芳斋节令食坊，开展一系列的联合活动，记录下百年发展历程，并努力让更多人感受到中国味道的魅力。

当前，国潮席卷与国货振兴带来的巨大需求，为中国本土品牌的转型升级提供了重大发展机遇。站在100周年的全新历史起点上，五芳斋将继续扎根嘉兴、立足全国、走向世界，根据现下市场积极转变，扎根品质、工艺、保障三大方面，加深消费者对于五芳斋的品牌信任度，背负起民族企业的责任与使命。