五芳斋:多品类布局实现老字号与年轻潮流碰撞

2022-11-18 10:47:17 浙江五芳斋实业股份有限公司 浏览次数 37013

浙江五芳斋实业股份有限公司始于1921年,距今已有百年历史。五芳斋是全国首批“中华老字号”企业,粽子制作方法源于百年传承的传统工艺,其制作技艺于2011年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。五芳斋在国内粽子市场上占据举足轻重的地位。2022年8月31日,五芳斋成功登陆上交所主板,股票简称:五芳斋,代码:603237。    

随着国民经济的稳步发展、居民消费水平的不断提高,我国食品制造业已形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系,食品制造业的快速发展成为我国经济发展的重要增长点之一。五芳斋以“糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌”为战略目标,守护和创新中华美食。在传承民族饮食文化的基础上,五芳斋对明清两代极具盛名的“嘉湖细点” 的制作工艺进行现代化改造,目前已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群,拥有嘉兴、成都两大生产基地。

凭借在产品力上的坚守与创新,使得五芳斋一直稳步向前发展。五芳斋大胆创新,对传统的八宝饭进行改良,推出流心八宝饭,软糯香甜的糯米配上香味浓郁的流心,让传统年菜更时尚。此外,公司通过研发投入等重点发力烘焙产品,绿豆糕、桃酥、米薄脆等烘焙类已经成为拉动公司产品增长的新兴力量。作为烘焙线的主打产品,五芳斋绿豆糕入围iSEE创新品牌百强榜。未来,五芳斋烘焙产品将向多样化、健康化、趣味化方向发展,以满足不断变化的消费者,尤其是年轻消费者的需求。

在深耕粽子产品线的同时,五芳斋全力拓展以糯米食品为核心的中华节令美食,打造新的增长点,不断为自己的发展造血。